ニンジンのポタージュ

ニンジンとかぼちゃが少しあったのでポタージュを作りました。
冷蔵庫にあった余り物の野菜で出来ちゃうこうしたスープとか
ポタージュって便利ですよねー。
毎日でもいい。(飽きる?)

味噌汁の代わりになるし、栄養も満点。
味噌汁はどうしても和食になってしまうけど、スープ類ならなんとでもなる。
でもご飯にもちゃんと合う!
ここがすごいところ。

今日も作ったポタージュは、ご飯と食べますよー。
他のおかずは今から考えて作ります。

ポタージュは、冬なら数日もつので作り置きにもいいしね、
身体があったまっていい感じーー。

今日はニンジン大目にして綺麗な感じですが、いろいろ混ぜると、
美味しいけど見た目が・・・ってなります。
インスタ映えはしないけど、なんでもたくさん入れた方が美味しいんですよー。

是非、野菜がいろいろ余ってたら煮込んでがーーー!してスープにしてみてくださーい。
美味しいです!

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このページは、のどかが2018年5月 1日 20:10に書いたブログ記事です。

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